Tendre sauté de bœuf aux oignons.

                         Pour quatre gourmands:

- 5 tranches de filet de bœuf (prendre les morceaux de votre choix, j'adore le moelleux du filet)
- 5 échalotes
- 1 cs de poudre de manioc

- 5 cs de sauce soja

- du poivre

- du thym

                         La recette

Commencer en faisant mariner une demie-heure les fines lamelles de viande dans la sauce soja, la poudre de manioc et le thym. Bien mélanger les morceaux avec une cuillère.

Dans une sauteuse, avec un peu d'huile de tournesol, faire revenir la viande durant une dizaine de minutes.

Incorporer les échalotes coupées grossièrement.

Laisser fondre pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

                ... et oui... c'est déjà fini et prêt...

                        ... servir aussitôt avec du riz blanc...

                                     ... Bon Appétit!