Superposé de tomates, pommes de terre, saumon mariné & mozzarella.

Voici - enfin - l'article à jour de ma salade pour le défi { Raconte-nous ... tes salades! } du mois de juin! C'pas trop tôt quand même!!!

Je vous ai proposé une recette légère, toute simple mais savoureuse, elle a fait son petit effet dans mes assiettes. En fait, la recette est si simple que j'ai envie de vous la décrire différemment pour cette fois!

Chaque salade est surmontée de demies billes de mozzarella et de graines de sésame bicolores, le tout accompagné de croûtons au pesto et d'une vinaigrette aux échalotes et au vinaigre balsamique.

Mes disques de saumon ont simplement mariné deux heures dans de l'huile d'olive aromatisée au basilic.

Les tomates jaunes et rouges sont tranchées finement, ainsi que les pommes de terre cuites au préalable à la vapeur.

J'ai bien sûr utilisé des emporte-pièces en forme de cercles pour dresser mes plats.

L'huile d'olive au basilic apporte un goût divin au saumon!
Si vous aimez les huiles parfumées, n'hésitez pas.
De même, la vinaigrette se doit d'être bien relevée!

Bonne dégustation!

*** Merci encore à toutes les participantes! ***

Lundi 2 juin – Miam Addict

Mardi 3 – Cook N Tinem

Mercredi 4 – Valérie Becker

Jeudi 5 – La Fabrique à Délices

Vendredi 6 – Homemade

Lundi 9 – A Fleur d Oranger

Mardi 10 -  Le mercredi c'est pâtisserie

Mercredi 11 - Caprices Gourmands

Jeudi 12 – Nathalie Pelagere

Vendredi 13 – Kalou and Cook

Lundi 16 – Les Fées Maisons

Mardi 17 – Mon p'tit coin gourmand

Mercredi 18 – Bistro de Jenna

Jeudi 19 – Confessions de 2 Foodaholic

Vendredi 20 – Nan'ou

Lundi 23 – Valérie Becker

Mardi 24 – La Cuisine de Laetitia

Mercredi 25 – Cuisine Voozenoo

Jeudi 26 – Epices & Moi 

Vendredi 27 – Pourquoi je grossis