dimanche 31 août 2014

Superposé de tomates, pommes de terre, saumon mariné & mozzarella.






Voici - enfin - l'article à jour de ma salade pour le défi { Raconte-nous ... tes salades! } du mois de juin! C'pas trop tôt quand même!!!

Je vous ai proposé une recette légère, toute simple mais savoureuse, elle a fait son petit effet dans mes assiettes. En fait, la recette est si simple que j'ai envie de vous la décrire différemment pour cette fois!

Chaque salade est surmontée de demies billes de mozzarella et de graines de sésame bicolores, le tout accompagné de croûtons au pesto et d'une vinaigrette aux échalotes et au vinaigre balsamique.

Mes disques de saumon ont simplement mariné deux heures dans de l'huile d'olive aromatisée au basilic.

Les tomates jaunes et rouges sont tranchées finement, ainsi que les pommes de terre cuites au préalable à la vapeur.

J'ai bien sûr utilisé des emporte-pièces en forme de cercles pour dresser mes plats.

L'huile d'olive au basilic apporte un goût divin au saumon!
Si vous aimez les huiles parfumées, n'hésitez pas.
De même, la vinaigrette se doit d'être bien relevée!


Bonne dégustation!





*** Merci encore à toutes les participantes! ***




Lundi 2 juin – Miam Addict
Mardi 3 – Cook N Tinem
Mercredi 4 – Valérie Becker
Vendredi 6 – Homemade

Lundi 9 – A Fleur d Oranger
Mercredi 11 - Caprices Gourmands
Jeudi 12 – Nathalie Pelagere
Vendredi 13 – Kalou and Cook

Lundi 16 – Les Fées Maisons
Mercredi 18 – Bistro de Jenna
Vendredi 20 – Nan'ou

Lundi 23 – Valérie Becker
Mardi 24 – La Cuisine de Laetitia
Mercredi 25 – Cuisine Voozenoo
Jeudi 26 – Epices & Moi 
Vendredi 27 – Pourquoi je grossis



5 commentaires:

  1. wahou ça a l'air délicieux ymmmmmu

    Nouveau post en ligne sur le blog :
    http://fashioneiric.blogspot.fr.
    Coline ♥

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  2. superbe ! je me les mettrais bien en fond d'écran ;)

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  3. Ca donne envie ... même si la météo laisserait plutôt tenter de la soupe !

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