Le banoffee ... nouvelle version ! Tarte "financière" aux bananes, crème au mascarpone vanille-citron vert & confiture de lait.

Rosen torte ~ Layer biscuit aux noix.

En entrée, c'est Gibanica ! Crousti-moelleux de feuilles de brick & de fromage.

De l'Ajvar à l'heure de l'apéro ...

Crème glacée aux cerises, au mascarpone & à l'Amaretto.

 

Bolos de Arroz - Gâteaux portugais à la farine de riz et au citron.

Bacalhau à Brás.

Bolinho de sardina ! ~ Bouchées croustillantes aux sardines et aux pommes de terre.

Sorbet au tamarin.

Frozen ... spring layer cake ! - Gâteau glacé à la meringue, aux framboises & à la violette.

Bánh Cam - Bouchées vietnamiennes au sésame, saveur noix de coco.

 

Défi Cuisine : En mai, roule ce qu'il te plaît !

Malai kulfi - glace indienne aux pistaches & aux amandes (ASIAN WEEK 4/4).

   

Sauté de canard aux épices & au curry rendang, chou, carottes & basilic thaï (Asian week 3/4) .

 

Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4)

 

Bahjis - beignets indiens épicés (Asian Week 1/4).

Paw ou baozi ~ Brioches farcies à la viande, aux champignons noirs & à la coriandre.

 

Orange, cinnamon & pecan sticky buns ! - Spirales briochées caramélisées, orange, cannelle & noix de pécan.

Salad in a jar : poulet aux épices tandoori, tomates séchées, coriandre & trio de riz.

Le Nougat de Tours !

 

Oui oui, vous m'avez bien lue, je vous parle bien d'un nougat !