Surprise sablée aux fraises.

                            Les indispensables:

                   - Un morceau de pâte sablée (cf. recette de la Tartelette mignonne au potiron.)

                   - De la crème fleurette

                   - 1 gousse de vanille

                   - 3 ou 4 fraises

                   - 10 g de sucre glace

                           Oui mais... comment procéder?

LA PÂTE

Dans un emporte-pièce carré (ou autre forme de votre choix), placer votre pâte sablée aux amandes en appuyant bien et en lui donnant une forme régulière.

Mettre au four 20 min, à 150°.

LA CRÈME FOUETTÉE

Monter votre crème fleurette en chantilly à l'aide d'un batteur. Ajouter 10g de sucre glace et les petits graines savoureuses de la gousse de vanille.

*** Astuce: placer votre bol et la crème au frais longtemps à l'avance avant de la préparer.

LA RÉCOMPENSE

Quand votre pâte est bien dorée, la laisser refroidir.

Utiliser votre poche à douille pour répartir joliment la crème sur le carré doré.

Poser sur celui-ci vos morceaux de fraises préalablement coupées.

                            ... simple, non?!

                                               ... et excellent!!!

                                  Laissez-vous tenter...

Note:

- Recette plus que simple pour dessert succulent. Profitez alors de vos restes de pâte! Rien ne se perd...